

Ingrédients
4 personnes
Ustensiles
- 1 Four
- 1 Saladiers
- 1 Balance de cuisine
Préparation
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15 min
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90 min
2
Mélangez le beurre avec le persil, sel et poivre.
3
Enlevez la ficelle. Coupez le rôti en 2.
4
Mettez la préparation de beurre au milieu puis remettez l'autre moitié de rôti par dessus.
5
Ficelez le rôti.
6
Badigeonnez le dessus avec du beurre persillé.
7
Mettez au four environ 1h30.
8
Servir avec du riz, par exemple.