Plat principal

Rôti de porc aux deux moutardes, miel et curry

Name: Rôti de porc aux deux moutardes, miel et curry
Prep time: 20 min
Cook time: 80 min
Total time: 100 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 1 Oignon; 3 cuillère à soupe Moutarde; 2 cuillère à soupe Moutarde à l'ancienne; 1 cuillère à café Curry; 3 cuillère à soupe Miel; 1 Tomate; 1 pincée Gros sel; 1 Rôti de porc; 1 gousse Ail; 20 cl Vin blanc; 1 Bouillon de poule

Recette par lily

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Temps total 100 min

Budget Bon marché

Portions 4 personnes

Difficulté Facile

Rôti de porc aux deux moutardes, miel et curry

Ingrédients

4 personnes.

1 Oignon

3 cuillère à soupe Moutarde

2 cuillère à soupe Moutarde à l'ancienne

1 cuillère à café Curry

3 cuillère à soupe Miel

1 Tomate

1 pincée Gros sel

1 Rôti de porc de 600 g

1 gousse Ail

20 cl Vin blanc

1 Bouillon de poule

Ustensiles

1 Hachoir

1 Mixeur

1 Four

1 Fourchette

1 Couteau

1 Pinceau

1 Plat

Préparation

Préparation 20 min

Repos -

Cuisson 80 min

1

Dans un hachoir, disposer un tiers de l'oignon, les 2 moutardes, le curry, le miel et le vin puis hacher le tout.

Étape terminée
2

Préchauffer le four à 210°C (thermostat 7).

Étape terminée
3

Mettre dans un plat le rôti de porc.

Étape terminée
4

Couper la gousse d'ail en morceaux et piquer le rôti de porc avec.

Étape terminée
5

Badigeonner le rôti de la sauce moutarde.

Étape terminée
6

Émincer le reste de l'oignon et le mettre dans la plat.

Étape terminée
7

Mettre le rôti de porc au four à 210°C pendant 1h20, l'arroser tout les 20 min avec le bouillon de poule.

Étape terminée