

Ingrédients
4 Personne(s)
Ustensiles
- 1 cocotte
Préparation
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20 min
-
-
-
1h05
2
Émincer les oignons.
3
Faire chauffer lhuile dans une cocotte minute.
4
Rajouter les oignons et le faire noircir à feu fort (ils doivent être totalement noirs).
5
Réserver les oignons.
6
Faire brunir le rôti sur toutes ces faces dans la cocotte.
7
Rajouter les oignons et les pommes de terres.
8
Couvrir deau.
9
Ajouter sel, poivre et herbes de Provence.
10
Faire cuire pendant 45 minutes.