Plat principal
Lasagnes à la ricotta et au basilic
Temps total
60 min
Budget
Bon marché
Portions
6 personnes
Difficulté
Facile
Ingrédients
6 personnes.
60 g
Beurre
2 cuillère à soupe
Farine
200 g
Lasagnes
Poivre
Sel
1 pincée
Muscade
50 cl
Lait
100 g
Ricotta
50 g
Parmesan rapé
Basilic frais
Ustensiles
Préparation
Préparation
10 min
Repos
-
Cuisson
50 min
-
1
Préparer une béchamel.
-
2
Faire fondre le beurre dans une casserole.
-
3
Ajouter la farine et la muscade. Saler et poivrer.
-
4
Cuire 1 minute à feu doux puis ajouter le lait.
-
5
Cuire jusqu'à ce que la béchamel épaississe, tout en remuant.
-
6
Retirer du feu et ajouter la moitié du basilic émincé, la ricotta et la moitié du parmesan râpé.
-
7
Dans un plat à gratin, déposer une couche de béchamel à la ricotta. Couvrir de lasagnes.
-
8
Saupoudrer de parmesan râpé et de basilic.
-
9
Recommencer l'opération en terminant par une couche de béchamel et le reste de parmesan.
-
10
Cuire au four à 180°C (thermostat 6), 40 à 45 minutes, jusqu'à ce que les lasagnes soient tendres.
Valeurs nutritionnelles (par portion)
560
Calories
Apport énergétique principal
Matières Grasses
Lipides (Total)
32 g
Saturés
20 g
Insaturés
12 g
Cholestérol
95 mg
Glucides & Protéines
Glucides
54 g
Fibres
3 g
Sucres
7 g
Protéines
22 g
Sodium
620 mg
