Lasagnes epinards ricotta gorgonzola

Name: Lasagnes epinards ricotta gorgonzola
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Ingredients: 500 g de Lasagnes; 4 cuillères à soupe de Crème fraîche; 600 g d'épinards à la crème surgelés; 300 g de Ricotta; 250 g de Gorgonzola

Noter la recette Par lily Publié le 30 septembre 2021

Total: 50 min
Préparation: 20 min
Cuisson: 30 min
Difficulté: Moyenne
Coût: Bon marché
Portions: 4 personnes

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Ingrédients

4 personnes

Plat à gratin
Four
Set 3 poêles
Casserole
Micro-ondes
Saladiers

Préparation

Préchauffez le four à 200°C (thermostat 6-7).
Faites fondre les épinards surgelés dans une grande poêle (salez et poivrez selon votre goût).
Pendant ce temps, préparez au micro-ondes ou à feu doux dans une casserole la sauce : faites fondre le gorgonzola dans la crème fraîche jusqu'à obtention d'un mélange homogène (salez et poivrez selon votre goût).

Une fois les épinards décongelés et chauds, ajoutez la ricotta.
Alternez les couches de lasagnes en étalant entre chaque votre mélange épinards-ricotta. Sur le dessus versez la préparation crème-gorgonzola.
Enfournez pour de cuisson.
Surveillez la cuisson des lasagnes (qui doivent devenir tendres mais fermes).
Petites astuces :
si vous êtes très patients, vous pouvez effectuer la même recette avec des cannelonis, mais le "fourrage" est plus fastidieux que l'étalage en couches des lasagnes.
le must : avec des lasagnes fraîches au basilic achetées dans une épicerie italienne spécialisée !
à servir avec une petite salade de roquette aux pignons de pin !
Régalez-vous !