Name: Cannelloni aux épinards
Prep time: P0DT0H25minM
Cook time: P0DT0H40minM
Total time: P0DT0H1h 5minM
Yield: 4 personnes
Ingredients: 100 g Parmesan râpé; Sel ou sel fin; Poivre; 1 l Béchamel; 2 Ail; 700 g Epinard; 250 g Ricotta; 12 Cannelloni

Ingrédients

4 personnes

100 g Parmesan râpé

Sel ou sel fin

Poivre

1 l Béchamel

2 Ail

700 g Epinard

250 g Ricotta

12 Cannelloni

Préparation

25min
-
40min

1

Hacher grossièrement les épinards et l'ail. Faire fondre, dans une casserole, les épinards et l'ail 10 min à couvert. Ajouter la ricotta, saler, poivrer et bien mélanger. Garnir les cannelloni avec cette farce.

2

Verser 1/3 de la béchamel au fond d'un plat à four, y déposer les cannelloni puis recouvrir du reste de béchamel. Parsemer de parmesan. Recouvrir le plat d'un papier alu pour éviter le dessèchement des pâtes.

3

Mettre au four à 190°C pendant 40 min. Enlever l'alu au bout de 30 min pour que le dessus dore.