Plat principal

Epinards aux oeufs pochés et au basilic

Name: Epinards aux oeufs pochés et au basilic
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: 105 g Beurre; 5 cl Vinaigre; Poivre; Sel; 2.5 kg épinards; 6 Oeuf; 3 cuillère à soupe Basilic

Recette par lily

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Temps total 20 min

Budget Moyen

Portions 6 personnes

Difficulté Facile

Ingrédients

6 personnes.

105 g Beurre

5 cl Vinaigre

Poivre

Sel

2.5 kg épinards

6 Oeuf

3 cuillère à soupe Basilic

Ustensiles

1 Casserole

1 Mixeur

1 Balance de cuisine

Préparation

Préparation 10 min

Repos -

Cuisson 10 min

1

Hacher les épinards et les faire fondre dans le beurre avec 1 cuillère à soupe de basilic.

Étape terminée
2

Pocher les oeufs dans l'eau bouillante vinaigrée durant 5 minutes.

Étape terminée
3

Répartir les épinards dans les assiettes et déposer au centre 1 oeuf poché.

Étape terminée
4

Parsemer de basilic, saler, poivrer.

Étape terminée