Plat principal

rôti de porc en terrine basse température

Name: rôti de porc en terrine basse température
Prep time: 10 min
Cook time: 720 min
Total time: 730 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: Huile d'olive; 1 branche Romarin; Poivre; Sel; 1 Rôti de porc; Vin blanc; 1 gousse Ail

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Temps total 730 min

Budget Bon marché

Portions 4 personnes

Difficulté Très facile

rôti de porc en terrine basse température

Ingrédients

4 personnes.

Huile d'olive

1 branche Romarin

Poivre

Sel

1 Rôti de porc

Vin blanc

1 gousse Ail

Ustensiles

1 Cocotte

1 Pinceau

1 Four

1 Dénoyauteur

Préparation

Préparation 10 min

Repos -

Cuisson 720 min

1

Dans une cocotte en fonte placer le rôti de porc piqué de 2 demi-gousses d'ail. Badigeonner d'huile d'olive. Mouiller avec un demi-verre de vin blanc. Parsemer de romarin, poivrer, saler.

Étape terminée
2

Placer la cocotte au four thermostat 70°C pendant environ 12 heures.

Étape terminée