Française — page 269
Tarte poire coco
Tartelettes noix de coco et framboises
Ananas rôti, banane, fruit de la passion, chantilly
Base pour glace
Bavarois aux framboises & biscuit au citron
Bavarois mousseux aux carambars, ou au caramel
Biscuits à la crème
Biscuits noix de coco amande avoine
Bûche de Noël façon Elisabeth
Bûche aux poires et caramel
