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Pilaf de riz complet

Name: Pilaf de riz complet
Prep time: 5 min
Cook time: 30 min
Total time: 35 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 2 cuillère à soupe Huile d'olive; 600 g Riz; 2 Riz

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RecettePlus

35 min
Très facile
Bon marché

Ingrédients

4 personnes

2 cuillère à soupe Huile d'olive vierge extra bio

600 g Riz complet bio (mesurez le volume)

2 Riz ) d'eau bouillante

Ustensiles

1 Top 5 des meilleures passoires
1 Sauteuse
1 Couvercle
1 Cuillère en bois

Préparation

5 min
-
30 min

Mettre l'eau à bouillir. Laver le riz, bien l'égoutter. Faire chauffer l'huile dans une sauteuse à fond anti-adhésif. Dès que l'huile est chaude, y verser le riz. Bien mélanger pendant 5 minutes à feu fort. Verser l'eau bouillante, couvrir, baisser le feu.

Le riz est cuit lorsque toute l'eau est absorbée (environ 30 minutes). Laisser reposer 5 minutes après la fin de la cuisson et ne remuer qu'à partir de ce moment là.

Accomoder ensuite à votre convenance. Avec du miso (riz fermenté salé), c'est excellent.

Valeurs Nutritionnelles

Par portion

240

Calories

Apport énergétique principal

Matières Grasses

Lipides (Total) 5 g

Saturés 1 g

Insaturés 4 g

Cholestérol 0 mg

Glucides & Protéines

Glucides 48 g

Fibres 4 g

Sucres 1 g

Protéines 5 g

Sodium 5 mg

Idées de recettes

Accompagnement léger

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