Riz blanc japonais

Name: Riz blanc japonais
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: Riz et eau

Ingrédients

4 personnes

Riz et eau

Étape 1

Lavez votre riz 4 fois dans de l'eau claire (eau en bouteille de préférence).

Étape 2

Mettez le riz dans une casserole avec autant d'eau froide que de riz.

Étape 3

Portez à ébullition et dès que l'ébullition est atteinte, mettez sur le plus petit feu (très très doux) et couvrez sans jamais retirer le couvercle.

Étape 4

Faites cuire 18 mn précisement, le riz doit avoir absorbé toute l'eau et doit être gluant. Servez avec du poulet frit à la japonaise.

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