Riz pilaf de Caro
Le riz pilaf est un plat délicieux et simple à préparer. Cette recette classique met en valeur les saveurs subtiles du riz en les combinant avec des ingrédients de base. Pour préparer ce plat, vous aurez besoin d'huile ou de beurre, de bouillon, de sel, de poivre et de riz. Dans une sauteuse, faites chauffer l'huile puis ajoutez le riz, en le remuant jusqu'à ce qu'il devienne transparent et légèrement doré. Assaisonnez-le avec du sel et du poivre, puis versez le bouillon. Laissez mijoter en couvrant la sauteuse à feu doux pendant environ 20 minutes. Le riz pilaf ainsi préparé est moelleux, parfumé et constitue un accompagnement parfait pour une variété de plats.
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
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1
Faire chauffer l'huile dans une sauteuse. Y jeter le riz et le laisser devenir transparent puis doré, en remuant avec une spatule.
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2
Saler, poivrer et verser le bouillon.
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3
Faire bouillir puis couvrir et baisser le feu au minimum.
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4
Laisser cuire ainsi environ 20 min.
Valeurs nutritionnelles (par portion)
Apport énergétique principal
