Riz pilaf au brocolis
Le riz pilaf au brocolis est un plat réconfortant et parfumé, mêlant riz fondant et légumes verts. Vous allez l’aimer pour sa simplicité, sa douceur et son goût généreux. Idéal en repas familial du quotidien.
Recette en bref 👨🍳
🍽️ Catégorie : Plat principal
⭐ Difficulté : Facile
⏱️ Temps total : (Préparation : / Cuisson : )
👥 Portions : Pour 4 personnes
🥕 Ingrédients clés : Riz, Brocolis, Fromage râpé
🔥 Cuisson : Casserole, mijoté
📊 Nutrition : 165 Kcal / 100g
💰 Budget : Bon marché
🌱 Régime : Végétarien,Sans alcool
Ingrédients
Préparation
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1
Dans une casserole, faire fondre le beurre à feu moyen.
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2
Ajouter les carottes coupées en dés.
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3
Joindre l'oignon haché, le romarin émietté.
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4
Saler et poivrer.
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5
Cuire en remuant 5 minutes.
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6
Incorporer le riz en remuant pour bien enrober de beurre.
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7
Ajouter le bouillon et l'eau chaude en remuant.
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8
Amener à ébullition.
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9
Réduire le feu et laisser mijoter 15 minutes
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10
Incorporer le brocoli au riz.
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11
Laisser mijoter à couvert 5 minutes de plus.
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12
Retirer du feu et laisser reposer 5 minutes, à couvert.
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13
Incorporer délicatement le fromage.
Valeurs nutritionnelles (par portion)
Apport énergétique principal
