Galette de riz au fromage

Ingrédients

Ustensiles

1 Top 5 des meilleures passoires

1 Saladier

1 Mixeur

1 Set 3 poêles

1 Balance de cuisine

Préparation

• 1

  Mélangez le riz cuit (j'utilise les restes de la veille !), l'œuf, la farine, le fromage et le cumin. Passez ensuite la préparation au mixer légèrement. Ajoutez les feuilles de menthe ciselées, mouillez avec le lait (pour donner une consistance de "pâte"), salez et poivrez et bien mélangez.

  Étape terminée
• 2

  Formez ensuite de galettes de 1 cm d'épaisseur et les faire cuire doucement à la poêle dans l'huile bien chaudes des 2 côtés. Les galettes doivent être croustillantes à l'extérieur et moelleuses à l'intérieur !

  Étape terminée
• 3

  Vous pouvez les servir en accompagnement ou bien avec une salade verte !

  Étape terminée

Valeurs nutritionnelles (par portion)