Apéritifs
Esturgeon fumé mariné
Temps total
25 min
Budget
Moyen
Portions
4 personnes
Difficulté
Moyenne
Cet esturgeon fumé mariné, parfumé aux herbes comme le thym, l’origan et le basilic, est une entrée ou un apéritif raffiné. Mariné dans l’huile d’olive avec des oignons, il offre une saveur riche et élégante pour les occasions spéciales.
Ingrédients
4 personnes.
Persil
Thym
Origan
1
Oignon
Huile d'olive
500 g
Esturgeon fumé
Estragon
Marjolaine
Basilic
Ustensiles
Préparation
Préparation
25 min
Repos
-
Cuisson
0 min
-
1
1 livre d'esturgeon fumé coupé en cubes, persil, cassonade, thym, estragon, marjolaine, origan, basilic, huile d'olive, oignon tranché ( facultatif )
-
2
Mélanger dans un bol tous les ingrédients, sauf l'esturgeon.
-
3
Lorsque le mélange est homogène, ajouter l'esturgeon.
-
4
Laisser mariner 1 heure et déguster.