Name: Blinis au saumon fumé sous son lit de neige
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: Poivre; Sel; Blini; 10 cl Crème fleurette; 3 Carré frais; Saumon fumé; Oeuf; Ciboulette

Ingrédients

6 personnes

Poivre

Sel

Blini

10 cl Crème fleurette (ou crème liquide)

3 Carré frais

Saumon fumé

Oeuf de lumps

Ciboulette

Ustensiles

1 Four
1 Fourchette
1 Saladiers
1 Plat

Préparation

10 min
-
0 min

1

Écrasez à la fourchette les Carrés frais puis ajoutez sel, poivre, ciboulette.

2

Montez en chantilly la crème fleurette, puis incorporez délicatement le mélange à base de Carré frais, pour obtenir un mélange onctueux.

3

Prendre un blinis, le garnir de la composition précédente, y mettre un morceau de saumon fumé, puis un peu d'oeufs de lumps.

4

Garnir les autres, puis poser dans un plat de service avec des rondelles de citron joliment découpées, et les minis tomates.

5

Peut se déguster en entrée, ou en plat de résistance avec une salade à l'huile de noix, ou à l'apéro.

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