Entrées
Harengs fumés marinés façon brasserie
Temps total
10 min
Budget
Bon marché
Portions
4 personnes
Difficulté
Très facile
Ingrédients
4 personnes.
1
Oignon
1
Carotte
Huile de tournesol
1 branche
Thym
1
Feuille de laurier
grain
Poivre
1
Clou de girofle
1 sachet
Hareng fumés doux
1 cuillère à café
Graines de coriandre
Préparation
Préparation
10 min
Repos
-
Cuisson
0 min
-
1
Coupez les filets de hareng en 2 ou 3 morceaux, et placez-les ensuite dans une boite.
-
2
Ajoutez la carotte coupée en fines lamelles, l'oignons émincé et les differentes épices.
-
3
Recouvrez d'huile, tout doit bien être submergé, et fermez le récipient.
-
4
Laissez mariner pendant 1 semaine minimum; plus c'est vieux, meilleur c'est!
Valeurs nutritionnelles (par portion)
300
Calories
Apport énergétique principal
Matières Grasses
Lipides (Total)
20 g
Saturés
5 g
Insaturés
15 g
Cholestérol
30 mg
Glucides & Protéines
Glucides
10 g
Fibres
2 g
Sucres
5 g
Protéines
20 g
Sodium
1000 mg
Connexion
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