

Ingrédients
6 personnes
Ustensiles
- 1 Four
- 1 Cuillère en bois
- 1 Moule à cake
- 1 Papier sulfurisé
- 1 Couvercle
Préparation
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15 min
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45 min
2
Mélanger oeufs + crème + concentré de tomates + aneth ciselé (pas haché, ça casse l'arôme!)
3
Poivrer et saler légèrement (à cause du saumon)
4
Ajouter la boîte de macédoine égouttée + les bâtons de surimi coupés en 4 ou 5.
5
Vérifier l'assaisonnement.
6
Dans un moule à cake rectangulaire tapissé de papier cuisson (facilite le démoulage), verser la moitié de cette préparation.
7
Y déposer les tranches de saumon de façon à recouvrir la préparation.
8
Puis verser le reste de la préparation.
9
Faire cuire au bain-marie env. 45mn.
10
Démouler et servir une fois la terrine bien refroidie.