Harengs aux betteraves et aux oeufs

Name: Harengs aux betteraves et aux oeufs
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Ingredients: 1 cuillère à soupe de Persil haché; 3 cuillères à soupe d'Huile; 1 cuillère à soupe de Vinaigre de cidre; 1 cuillère à café de Moutarde; 400 g de Betterave cuites; 3 Oeuf durs; 6 filets d'Hareng préparés à l'huile

0 · 0 avis Noter la recette Par lily Publié le 22 Octobre 2021

Total: 15 min
Préparation: 15 min
Difficulté: Facile
Coût: Moyen
Portions: 6 personnes

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Ingrédients

6 personnes

Préparation

Détaillez les betteraves en petits cubes. Ecalez et coupez en rondelles les oeufs durs et diposez-les dans un plat avec les betteraves.
Découpez les filets de harengs en tronçons. Ajoutez-les au reste.
Préparez la vinaigrette en émulsionnant l'huile avec le vinaigre et la moutarde. Arrosez-en la salade.
Ajoutez le persil haché.