Salade de pommes de terre tièdes et harengs fumés

Name: Salade de pommes de terre tièdes et harengs fumés
Prep time: 40 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 10 min
Ingredients: Huile; Vinaigre; Poivre; Sel; 5 Pomme de terre de taille moyenne; 1 paquet d'Hareng fumés; 1 échalote

0 · 0 avis Noter la recette Par RecettePlus Publié le 10 octobre 2023

Total: 1 h 10
Préparation: 40 min
Cuisson: 30 min
Difficulté: Très facile
Coût: Bon marché
Portions: 2 personnes

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Préparation

Faites bouillir votre eau dans une casserole et incorporez vos pommes de terre sans les avoir éplucher. Attendez une trentaine de minutes
En attendant, préparez votre sauce et vos filets.
Sauce : 3 cuillères à soupe d'huile, 1 de vinaigre, sel-poivre (selon les personnes), 1 échalote coupée en petits dés.

Incorporez à cette sauce, les harengs fumés coupés en moyens morceaux.
Lorsque vos pommes de terre vous semblent bien (cuites mais pas trop pour éviter qu'elles s'écrasent), piquez-les avec une fourchette et épluchez-les avec un couteau.
Découpez les pommes de terre, mélangez-les à la sauce aux harengs.
Dégustez !
N'attendez pas trop longtemps pour manger car cette salade se mange tiède.