Name: Salade de pommes de terre tièdes et harengs fumés
Prep time: 40 min
Cook time: 30 min
Total time: 70 min
Yield: 2 personnes
Ingredients: Huile; Vinaigre; Poivre; Sel; 5 Pomme de terre; 1 paquet Hareng; 1 échalote

Ingrédients

2 personnes

Huile

Vinaigre

Poivre

Sel

5 Pomme de terre de taille moyenne

1 paquet Hareng fumés

1 échalote

Ustensiles

1 Casserole
1 économe
1 Couteau
1 Four
1 Fourchette
1 Saladier

Préparation

40 min
-
30 min

1

- Faites bouillir votre eau dans une casserole et incorporez vos pommes de terre sans les avoir éplucher. Attendez une trentaine de minutes

2

- En attendant, préparez votre sauce et vos filets.

3

Sauce : 3 cuillères à soupe d'huile, 1 de vinaigre, sel-poivre (selon les personnes), 1 échalote coupée en petits dés.

4

Incorporez à cette sauce, les harengs fumés coupés en moyens morceaux.

5

- Lorsque vos pommes de terre vous semblent bien (cuites mais pas trop pour éviter qu'elles s'écrasent), piquez-les avec une fourchette et épluchez-les avec un couteau.

6

- Découpez les pommes de terre, mélangez-les à la sauce aux harengs.

7

-Dégustez !

8

N'attendez pas trop longtemps pour manger car cette salade se mange tiède.