

Ingrédients
2 personnes
Ustensiles
- 1 Casserole
- 1 économe
- 1 Couteau
- 1 Four
- 1 Fourchette
- 1 Saladier
Préparation
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40 min
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30 min
2
- En attendant, préparez votre sauce et vos filets.
3
Sauce : 3 cuillères à soupe d'huile, 1 de vinaigre, sel-poivre (selon les personnes), 1 échalote coupée en petits dés.
4
Incorporez à cette sauce, les harengs fumés coupés en moyens morceaux.
5
- Lorsque vos pommes de terre vous semblent bien (cuites mais pas trop pour éviter qu'elles s'écrasent), piquez-les avec une fourchette et épluchez-les avec un couteau.
6
- Découpez les pommes de terre, mélangez-les à la sauce aux harengs.
7
-Dégustez !
8
N'attendez pas trop longtemps pour manger car cette salade se mange tiède.