Name: La salade piémontaise de Jean-Pierre
Prep time: 45 min
Cook time: 30 min
Total time: P0DT0H1h15M
Yield: 4 Personnes
Ingredients: 2 tomate; 2 oeuf; 4 pomme de terre; 1 jambon; 8 cornichons; 1 pot mayonnaise; huile; vinaigre; poivre; sel; moutarde

Ingrédients

4 Personnes

Ustensiles

1 économe
1 saladiers
1 Couteau
1 Fouet cuisine
1 Cuillère en bois
1 Frigo

Préparation

45 min
-
30 min

1

Faire cuire les pommes de terre à l'eau et les éplucher.

2

Faire cuire dans le même temps les oeufs pour qu'ils deviennent durs soit 10 min. Les mettre dans l'eau froide pour qu'ils s'écalent plus facilement.

3

Couper les tomates, le jambon et les pommes de terre en dés. Les mettre dans un saladier et ajouter les oeufs durs ainsi que les cornichons coupés en rondelles.

4

Pour la sauce :

5

Faire une vinaigrette bien relevée et délayer avec au moins 2 grosses cuillères à soupe de mayonnaise. Arroser votre salade de cette sauce.

6

Mélanger et laisser au réfrigérateur pour que les pommes de terre s'imprègnent de sauce.