Pâtés de viande à la chair de saucisse

Ingrédients

Ustensiles

1 Top 5 des meilleures passoires

1 Couteau

1 Saladiers

1 Cuillère en bois

1 Fouet cuisine

1 Four

1 Pinceau

1 Planche à découper

Préparation

• 1

  Découper des rondelles de 10 cm de diamètre dans la pâte feuilletée (recette maison).

  Étape terminée
• 2

  Mélanger 250 g de chair à saucisse à 2 oeufs (1 oeuf pour 125 gr de chair à saucisse) et ajouter une pincée de ciboulette, une pincée de basilic + du sel et poivre. Bien mélanger tous ces ingrédients dans un saladier.

  Étape terminée
• 3

  Déposer une petite cuillerée à café sur le milieu de la rondelle et rabattre l'autre moitié : souder en appuyant avec un doigt mouillé.

  Étape terminée
• 4

  Mettre les pâtés feuilletés sur du papier de cuisson sur la plaque du four et les dorer avec un jaune d'oeuf.

  Étape terminée
• 5

  Puis, enfourner dans le four préchauffé à 210 °C (thermostat 7) pendant 25 à 30 minutes.

  Étape terminée

Valeurs nutritionnelles (par portion)