Name: Pâtés de viande à la chair de saucisse
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 2 Personnes
Ingredients: 2 Pâte feuilletée; Sel; Poivre; 250 g Chair à saucisse; 3 Oeuf; 1 pincée Ciboulette; 1 pincée Basilic

Ingrédients

2 Personnes

2 Pâte feuilletée

Sel

Poivre

250 g Chair à saucisse

3 Oeuf

1 pincée Ciboulette

1 pincée Basilic

Ustensiles

1 Top 5 des meilleures passoires
1 Couteau
1 Saladiers
1 Cuillère en bois
1 Fouet cuisine
1 Four
1 Pinceau
1 Planche à découper

Préparation

20 min
-
30 min

1

Découper des rondelles de 10 cm de diamètre dans la pâte feuilletée (recette maison).

2

Mélanger 250 g de chair à saucisse à 2 oeufs (1 oeuf pour 125 gr de chair à saucisse) et ajouter une pincée de ciboulette, une pincée de basilic + du sel et poivre. Bien mélanger tous ces ingrédients dans un saladier.

3

Déposer une petite cuillerée à café sur le milieu de la rondelle et rabattre l'autre moitié : souder en appuyant avec un doigt mouillé.

4

Mettre les pâtés feuilletés sur du papier de cuisson sur la plaque du four et les dorer avec un jaune d'oeuf.

5

Puis, enfourner dans le four préchauffé à 210 °C (thermostat 7) pendant 25 à 30 minutes.