Feuilletés saucisses façon momies

• 5saucisses de Strasbourg
• 1pâte feuilletée
• 1œuf
• yeux de monstre ou morceaux d’olives noires

Préparation

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   Préparer le four et la pâte

   Préchauffez votre four à 180°C en mode pâtisserie. Pendant ce temps, découpez votre pâte en bandes d'environ 2 centimètres de large.

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   Enrouler les saucisses

   Torsadez légèrement les bandes de pâte et enroulez-les autour de chaque saucisse en chevauchant légèrement. Vous aurez besoin d'environ 1,5 bande torsadée par saucisse pour un bon résultat.

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   Former la tête de momie

   Pour donner un effet plus réaliste, laissez une zone libre au niveau de la tête (environ 2-3 cm). Enroulez simplement avec un peu plus d'écartement à ce niveau, en veillant à bien dégager le haut de la saucisse où iront les yeux.

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   Préparer et glacer

   Disposez vos saucisses enrobées sur un papier sulfurisé ou un Silpat. Badigeonnez généreusement chaque momie avec un œuf battu pour obtenir une belle couleur dorée à la cuisson.

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   Enfourner

   Mettez au four pendant 15 à 20 minutes, jusqu'à ce que la pâte soit bien dorée et croustillante.

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   Finaliser avec les yeux

   Une fois les saucisses sorties du four et légèrement refroidies, ajoutez les yeux des momies. Vous pouvez utiliser des yeux de monstre (disponibles dans les rayons décoration) ou des morceaux d'olives noires pour un effet naturel et savoureux.