Feuilletés saucisses façon momies

Ingrédients

Préparation

Préparer le four et la pâte :

• 1

  Préchauffez votre four à 180°C en mode pâtisserie. Pendant ce temps, découpez votre pâte en bandes d'environ 2 centimètres de large.

  Étape terminée

Enrouler les saucisses :

• 1

  Torsadez légèrement les bandes de pâte et enroulez-les autour de chaque saucisse en chevauchant légèrement. Vous aurez besoin d'environ 1,5 bande torsadée par saucisse pour un bon résultat.

  Étape terminée

Former la tête de momie :

• 1

  Pour donner un effet plus réaliste, laissez une zone libre au niveau de la tête (environ 2-3 cm). Enroulez simplement avec un peu plus d'écartement à ce niveau, en veillant à bien dégager le haut de la saucisse où iront les yeux.

  Étape terminée

Préparer et glacer :

• 1

  Disposez vos saucisses enrobées sur un papier sulfurisé ou un Silpat. Badigeonnez généreusement chaque momie avec un œuf battu pour obtenir une belle couleur dorée à la cuisson.

  Étape terminée

Enfourner :

• 1

  Mettez au four pendant 15 à 20 minutes, jusqu'à ce que la pâte soit bien dorée et croustillante.

  Étape terminée

Finaliser avec les yeux :

• 1

  Une fois les saucisses sorties du four et légèrement refroidies, ajoutez les yeux des momies. Vous pouvez utiliser des yeux de monstre (disponibles dans les rayons décoration) ou des morceaux d'olives noires pour un effet naturel et savoureux.

  Étape terminée