Lasagnes épinards chair à saucisse

Ingrédients

Ustensiles

1 Plat à gratin

1 Set 3 poêles

1 Cuillère en bois

1 Casserole

1 Four

1 Saladiers

1 Dénoyauteur

1 Balance de cuisine

1 Plat

Préparation

• 1

  Dans une poêle, faire revenir l'oignon émincé avec de l'huile d'olive. Lorsque l'oignon devient translucide, ajouter la purée de tomate et la chair à saucisse. Bien mélanger, laisser sur feu moyen jusqu'à ce que la chair à saucisse soit cuite.

  Étape terminée
• 2

  Pendant ce temps faire décongeler les épinards. Puis les ajouter à la chair à saucisse, saler et poivrer.

  Étape terminée
• 3

  Laisser sur feu doux le temps de faire la béchamel.

  Étape terminée
• 4

  Pour la béchamel : faire fondre le beurre puis hors du feu y ajouter la farine et mélanger pour obtenir une pâte. Remettre sur le feu en ajoutant le lait petit à petit sans cesser de remuer jusqu'à épaississement. Assaisonner.

  Étape terminée
• 5

  Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).

  Étape terminée
• 6

  Dans un plat à gratin mettre une couche de béchamel, les pâtes à lasagnes, le mélange épinard chair à saucisse, béchamel et ainsi de suite jusqu'à finir par une couche de pâtes à lasagne. Mettre une dernière couche de béchamel puis parsemer de fromage rappé.

  Étape terminée
• 7

  Enfourner 30 h à 180°C (thermostat 6).

  Étape terminée

Valeurs nutritionnelles (par portion)