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Apéritifs

Rillettes de thon et pois chiches

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Temps total 15 min
Budget Bon marché
Portions 2 Pots de 200g environ
Difficulté Facile
Rillettes de thon et pois chiches
Ces rillettes de thon et pois chiches, agrémentées de coriandre et d’échalote, sont parfaites pour un apéritif ou une entrée. Leur texture crémeuse et leur goût frais en font une tartinade saine et savoureuse.

Ingrédients

2  Pots de 200g environ.
265 g Pois chiches en boîte
Coriandre
2 cuillère à soupe Huile d'olive
Sel
Poivre
190 g Thon au naturel en boîte
2 échalote
2 cuillère à soupe Crème fraîche épaisse ou semi-épaisse

Ustensiles

Four
1 Four
Fourchette
1 Fourchette
Cuillère en bois
1 Cuillère en bois
Mixeur
1 Mixeur
Dénoyauteur
1 Dénoyauteur

Préparation

Préparation 15 min
Repos -
Cuisson 0 min
  • 1

    Ecraser les pois chiches à l'aide d'une fourchette. Ajouter le thon et l'émietter, puis mélanger.

  • 2

    Hacher l'échalote et l'ajouter à la préparation. Saler un peu, poivrer et ajouter de la coriandre et l'huile d'olive.

  • 3

    Mélanger et incorporer la crème fraîche.

  • 4

    Mélanger une dernière fois et réserver au frais.


Valeurs nutritionnelles (par portion)

Valeurs Nutritionnelles

Par portion
230
Calories

Apport énergétique principal

Matières Grasses

Lipides (Total) 12 g
Saturés 4 g
Insaturés 8 g
Cholestérol 35 mg

Glucides & Protéines

Glucides 14 g
Fibres 4 g
Sucres 2 g
Protéines 16 g
Sodium 420 mg

Note importante : Les valeurs nutritionnelles présentées sont des estimations calculées sur la base d'ingrédients standards. Elles peuvent varier selon les marques utilisées, la fraîcheur des produits et les méthodes de préparation employées.

Apéritif convivialPlats de légumineusesPois chichesRillettesThonToasts

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