Rillettes de thon et pois chiches

Name: Rillettes de thon et pois chiches
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Ingredients: 265 g de Pois chiches en boîte; Coriandre; 2 cuillères à soupe d'Huile d'olive; Sel; Poivre; 190 g de Thon au naturel en boîte; 2 échalote; 2 cuillères à soupe de Crème fraîche épaisse ou semi-épaisse

Noter la recette Par lily Publié le 23 septembre 2021

Total: 15 min
Préparation: 15 min
Difficulté: Facile
Coût: Bon marché
Portions: 2 Pots de 200g environ

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Ces rillettes de thon et pois chiches, agrémentées de coriandre et d’échalote, sont parfaites pour un apéritif ou une entrée. Leur texture crémeuse et leur goût frais en font une tartinade saine et savoureuse.

Ingrédients

2 Pots de 200g environ

Four
Fourchette
Cuillère en bois
Mixeur
Dénoyauteur

Préparation

Ecraser les pois chiches à l'aide d'une fourchette. Ajouter le thon et l'émietter, puis mélanger.
Hacher l'échalote et l'ajouter à la préparation. Saler un peu, poivrer et ajouter de la coriandre et l'huile d'olive.
Mélanger et incorporer la crème fraîche.
Mélanger une dernière fois et réserver au frais.

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