Muffins au parmesan (Italie)

Name: Muffins au parmesan (Italie)
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Ingredients: 300 g de Farine; 1 sachet de Levure chimique; Poivre; Sel; 125 g de Beurre salé; 150 g de Parmesan râpé; 2 Oeuf; 20 cl de Lait

0 · 0 avis Noter la recette Par lily Publié le 23 Septembre 2021

Total: 35 min
Préparation: 15 min
Cuisson: 20 min
Difficulté: Facile
Coût: Bon marché
Portions: 4 personnes

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Ces muffins au parmesan, inspirés de la cuisine italienne, sont parfaits pour un apéritif ou une réception. Leur texture moelleuse et leur goût intense de parmesan en font une option raffinée et savoureuse.

Préparation

Préchauffez le four th 6-7 (200°C).
Faites fondre le beurre à feu doux.
Dans un grand saladier, mélangez la farine, la levure et le parmesan.

Dans un autre bol, battez les oeufs en omelette puis versez-les dans la farine.
Ajoutez le beurre fondu, le lait, mélangez intimement.
Salez et poivrez.
Beurrez des moules à muffins, remplissez-les aux 2/3 et faites cuire, à four chaud.
Laissez refroidir avant de démouler.