Apéritifs

Madeleines chorizo poivrons

Noter la recette Par lily Publié le
Madeleines chorizo poivrons
Total
32 min
Préparation
20 min
Cuisson
12 min
Difficulté
Facile
Coût
Bon marché
Portions
40 pièces
Aller à la recette

Ces madeleines au chorizo et poivrons sont des bouchées gourmandes, parfaites pour un apéritif. Le chorizo, poivron et comté offrent une saveur méditerranéenne et colorée.

Ingrédients

40 pièces
  • Moule à madeleine
  • Passoire
  • Tamis
  • Fouet cuisine
  • Cuillère en bois
  • Couteau
  • Râpe
  • Four
  • Balance de cuisine

Préparation

  1. Battre les œufs. Ajouter le lait, le beurre fondu, la farine tamisée et la levure.

  2. Détailler le chorizo en petit cubes et les mélanger à la préparation.

  3. Détailler le poivron en petits bouts et les mélanger à la préparation. Ajouter le comté râpé.

  4. Saler et poivrer.

  5. Faire cuire 10/12 min au four à 190°C (thermostat 6-7)

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Valeurs nutritionnelles estimées

Par portion
Calories180 kcal
Glucides12 g
dont sucres1 g
Protéines6 g
Lipides13 g
dont saturés7 g
dont insaturés6 g
Fibres1 g
Cholestérol70 mg
Sodium320 mg

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