Apéritifs
Cake marbré pesto-tomates confites
Temps total
70 min
Budget
Bon marché
Portions
6 personnes
Difficulté
Très facile
Le cake marbré pesto-tomates confites est une recette parfumée et savoureuse pour un apéritif ou une entrée. Avec du pesto, des tomates confites et du gruyère, ce cake est idéal pour un repas estival.
Ingrédients
6 personnes.
180 g
Farine (100 g de farine T45 et 80g de farine de seigle)
5 cl
Huile d'olive
100 g
Gruyère râpé
1 sachet
Levure chimique
Poivre
Sel
100 g
Pesto
3
Oeuf
10 cl
Lait écrémé
100 g
Tomates confites à l’huile mixées avvec leur huile
Ustensiles
Préparation
Préparation
20 min
Repos
-
Cuisson
50 min
-
1
Préchauffez votre four à 180°C (thremostat 6).
-
2
Dans un saladier, battez légèrement les oeufs avec l'huile et le lait.
-
3
Ajoutez la farine et le gruyère.
-
4
Salez et poivrez.
-
5
Mélangez.
-
6
Incorporez délicatement la levure.
-
7
Séparez la pâte dans deux bols, dans l'une incorporez le pesto, dans l'autre les tomates confites mixées avec leur huile (j'ai acheté la préparation toute faite chez le vendeur d'olives au marché).
-
8
Dans un moule à cake, alternez les couches.
-
9
Enfournez le cake et faites cuire pendant 50 min.