Verrine avocat, chèvre, pesto

Name: Verrine avocat, chèvre, pesto
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Ingredients: 1 pincée de Sel; 1 goutte de Tabasco; 1 pincée de Poivre; 15 cl de Pesto (faite maison ou un petit pot); 2 Avocat; 0,5 Citron; 120 g de Chèvre St-Maure; 150 g de Crème fraîche allégée ou yaourt

Noter la recette Par Zahra Publié le 16 septembre 2021

Total: 30 min
Préparation: 30 min
Difficulté: Facile
Coût: Bon marché
Portions: 8 personnes

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Ces verrines à l’avocat, chèvre et pesto, relevées d’une touche de Tabasco, sont parfaites pour un apéritif gourmand. Leur combinaison de saveurs méditerranéennes en fait une option savoureuse.

Ingrédients

8 personnes

Lot de verrines
Couteau
Frigo
Assiette

Préparation

Couper les avocats au milieu, enlever les noyaux,déposer la chair dans une assiette, l'écraser un peu, l´arroser du jus d´un demi citron, saler et ajouter 5 goutes de tabasco.
Écraser le Saint-Maure avec la crème fraiche ou le yaourt, poivrer.
Préparer le pesto ou ouvrir le petit pot.
Monter les verrines en alternat les couches d´avocat, chèvre et pesto.
Garder au réfrigérateur quelques minutes si nécessaire, avant de servir et décorer avec un biscuit genre tuile, par exemple.