Name: Cake marbré aux deux pestos
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: 150 g farine; 1 pincée bicarbonate; 5 cuillères à soupe pesto; 5 cuillères à soupe pesto; 2 oeufs; 10 cl lait; 200 g jambon; 100 g olives; 100 g mozzarella

Ingrédients

6 personnes

150 g farine

1 pincée bicarbonatede cuisine

5 cuillères à soupe pestorouge

5 cuillères à soupe pesto(vert donc)

2 oeufs

10 cl lait

Pour la garniture :

200 g jambon

100 g olives(noires ou vertes - facultatif)

100 g mozzarella(facultatif)

Ustensiles

1 Grille à pâtisserie
1 Four
1 Fouet cuisine
1 Cuillère en bois
1 Moule à cake
1 Balance de cuisine
1 Plat

Préparation

15 min
-
30 min

1

Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).

2

Bien battre les œufs (à la main ou au fouet électrique, plus simple). Cela donnera du moelleux au cake.

3

Ajouter la farine, le bicarbonate et le lait et bien mélanger.

4

Diviser la pâte en 2. Ajouter le pesto vert dans une moitié et le pesto rouge dans l'autre. Ne pas hésiter à gouter pour ajuster les quantités de pesto selon vos préférences.

5

Ajouter dans chaque préparation la moitié des garnitures choisies. J'y ai mis des allumettes de jambon.

6

Verser la moitié de la préparation au pesto vert dans un moule à cake, puis la moitié de la préparation au pesto rouge par dessus.

7

Faire cuire 30 à 45 min, selon la puissance du four et le type de moule utilisé (cuisson plus rapide dans un moule en silicone).

8

Servir tiède ou froid, en entrée ou en apéro, ou même en plat principal.