Name: Cake marbré pesto-tomates confites
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 10 min
Ingredients: 180 g de Farine (100 g de farine T45 et 80g de farine de seigle); 5 cl d'Huile d'olive; 100 g de Gruyère râpé; 1 sachet de Levure chimique; Poivre; Sel; 100 g de Pesto; 3 Oeuf; 10 cl de Lait écrémé; 100 g de Tomates confites à l’huile mixées avvec leur huile

Préparation

Préchauffez votre four à 180°C (thremostat 6).
Dans un saladier, battez légèrement les oeufs avec l'huile et le lait.
Ajoutez la farine et le gruyère.

Salez et poivrez.
Mélangez.
Incorporez délicatement la levure.
Séparez la pâte dans deux bols, dans l'une incorporez le pesto, dans l'autre les tomates confites mixées avec leur huile (j'ai acheté la préparation toute faite chez le vendeur d'olives au marché).
Dans un moule à cake, alternez les couches.
Enfournez le cake et faites cuire pendant .