Apéritifs
Cake fou aux tomates séchées !
Temps total
60 min
Budget
Bon marché
Portions
6 personnes
Difficulté
Facile
Le cake fou aux tomates séchées est une recette méditerranéenne et savoureuse pour un apéritif ou une entrée. Avec des tomates séchées, des olives noires, des noix et du basilic, ce cake est parfait pour un repas convivial.
Ingrédients
6 personnes.
200 g
Farine
1 sachet
Levure chimique
100 g
Gruyère râpé
200 g
Tomate séchée
5 cl
Huile d'olive
1 pincée
Sel
3
Oeuf
1 poignée
Basilic haché frais ou 1 cuillère à soupe de basilic déshydraté
10
Cerneau de noix concassés
10
Olives noires
10 cl
Lait
Ustensiles
Préparation
Préparation
15 min
Repos
-
Cuisson
45 min
-
1
Préchauffer votre four à 180°C (thermostat 6).
-
2
Dans un premier plat, mélanger la farine et la levure.
-
3
Dans un second plat, battre au fouet les oeufs entiers, l'huile et le lait.
-
4
Salez et poivrez le mélange et le verser dans le premier plat, sur la farine.
-
5
Remuer délicatement, en essayant d'éviter les grumeaux...
-
6
Ajouter le gruyère râpé, les tomates coupées en petits morceaux, les noix, les olives et le basilic.
-
7
Beurrer et fariner un moule à cake.
-
8
Verser vôtre d'ors et déjà délicieuse préparation dans le moule.
-
9
Faire cuire au four pendant 45 minutes...
-
10
Attendre, attendre encore un peu, plonger un couteau et quand c'est sec... Déguster !
Valeurs nutritionnelles (par portion)
285
Calories
Apport énergétique principal
Matières Grasses
Lipides (Total)
16 g
Saturés
4 g
Insaturés
12 g
Cholestérol
95 mg
Glucides & Protéines
Glucides
24 g
Fibres
3 g
Sucres
4 g
Protéines
10 g
Sodium
485 mg
