Apéritifs
Cake à l'italienne
Temps total
60 min
Budget
Bon marché
Portions
8 personnes
Difficulté
Très facile
Le cake à l’italienne est une recette salée et parfumée pour un apéritif ou un pique-nique. Garnie de mozzarella, tomates confites et herbes fraîches, cette recette évoque les saveurs ensoleillées de l’Italie.
Ingrédients
8 personnes.
100 g
Farine
1 sachet
Levure
2 cuillère à soupe
Huile d'olive
Persil
Poivre
Sel
100 g
Mozzarella
100 g
Tomates confites à l’huile
4
Oeuf
1 verre
Vin blanc sec
Basilic
Ciboulette
Ustensiles
Préparation
Préparation
15 min
Repos
-
Cuisson
45 min
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1
Mélangez les oeufs avec l'huile et le vin blanc.
-
2
Ajoutez la farine, la levure le sel et poivre.
-
3
Incorporez la mozzarella taillée en dés, les tomates égouttées et 1 cuillère à soupe de chaque herbe (surgelé c'est plus simple).
-
4
Versez le tout dans un moule beurré et fariné.
-
5
Enfournez (Th 7/210°C) pendant 45 mn.
-
6
Servir tiède !