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Apéritifs

Cake hivernal

0(0)
Temps total 70 min
Budget Bon marché
Portions 6 personnes
Difficulté Facile
Cake hivernal
Le cake hivernal est une recette sucrée-salée et réconfortante pour un apéritif ou une entrée. Avec des figues séchées, du jambon cru et du fromage de chèvre, ce cake est parfait pour un repas d’hiver.

Ingrédients

6  personnes.
80 g Maïzena
1 sachet Levure
5 cl Huile d'olive
8 Figue séchées
Poivre
Sel
100 g Farine de châtaigne
3 Oeuf
10 cl Lait
4 tranche fine Jambon cru
0.5 bûche Fromage de chèvre

Ustensiles

Grille à pâtisserie
1 Grille à pâtisserie
Four
1 Four
Cuillère en bois
1 Cuillère en bois
Bol
1 Bol
Fouet cuisine
1 Fouet cuisine
Saladiers
1 Saladiers
Moule à cake
1 Moule à cake
Couteau
1 Couteau
Balance de cuisine
1 Balance de cuisine

Préparation

Préparation 30 min
Repos -
Cuisson 40 min
  • 1

    Préchauffer le four à 200°C.

  • 2

    Dans une terrine, mélanger la farine de châtaigne, la Maïzena et la levure.

  • 3

    Dans un bol, battre les oeufs. Ajouter le lait et l'huile. Saler et poivrer.

  • 4

    Mélanger la préparation à l'oeuf avec le mélange sec.

  • 5

    Ajouter enfin le jambon, les figues et le fromage découpés en gros morceaux.

  • 6

    Mélanger délicatement.

  • 7

    Versez la préparation dans un moule à cake beuré et fariné.

  • 8

    Enfourner 40 mn. Vérifier la cuisson au couteau.

  • 9

    Servir tiède avec une salade verte.

  • 10

    Bon appétit.


Valeurs nutritionnelles (par portion)

Valeurs Nutritionnelles

Par portion
245
Calories

Apport énergétique principal

Matières Grasses

Lipides (Total) 10 g
Saturés 4 g
Insaturés 6 g
Cholestérol 105 mg

Glucides & Protéines

Glucides 28 g
Fibres 3 g
Sucres 12 g
Protéines 11 g
Sodium 485 mg

Note importante : Les valeurs nutritionnelles présentées sont des estimations calculées sur la base d'ingrédients standards. Elles peuvent varier selon les marques utilisées, la fraîcheur des produits et les méthodes de préparation employées.

Apéritif moelleuxCakes SalésFigueJambon cru

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