Apéritifs
Cake de M. Seguin (sarrasin chèvre)
Temps total
60 min
Budget
Bon marché
Portions
6 personnes
Difficulté
Très facile
Le cake de M. Seguin au sarrasin et chèvre est une recette rustique et sans gluten pour un apéritif ou une entrée. Avec de la farine de sarrasin, du fromage de chèvre et des oignons, ce cake est parfait pour un repas authentique.
Ingrédients
6 personnes.
2 cuillère à soupe
Crème fraîche
1 sachet
Levure
1
Oignon haché
3
Oeuf
180 g
Farine de sarrasin
150 g
Chèvre en buchette
25 cl
Lait
Ustensiles
Préparation
Préparation
15 min
Repos
-
Cuisson
45 min
-
1
Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
-
2
Mélanger la farine, la levure et les œufs dans un grand bol.
-
3
Ajouter le lait et la crème fraîche et mélanger jusqu’à qu'il n'y ait plus de grumeaux.
-
4
Ajouter le chèvre coupé en morceaux et l'oignon haché.
-
5
Verser dans un moule a cake beurré et enfourner pour 45 minutes environ.
Valeurs nutritionnelles (par portion)
220
Calories
Apport énergétique principal
Matières Grasses
Lipides (Total)
10 g
Saturés
4 g
Insaturés
6 g
Cholestérol
80 mg
Glucides & Protéines
Glucides
25 g
Fibres
2 g
Sucres
3 g
Protéines
10 g
Sodium
250 mg
Connexion
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