Name: Cake salé chèvre et poivrons
Prep time: 25 min
Cook time: 45 min
Total time: 70 min
Yield: 8 Personnes
Ingredients: 0.5 Poivron rouge; 150 g Gruyère râpé; 100 g Lardons; 2 Yaourt; 60 g Maïzena; 100 g Farine; 1 sachet Levure; 5 cl Huile d'olive; 1 pincée Sel; 1 pincée Poivre; 100 g Fromage de chèvre; 3 Oeuf

Ingrédients

8 Personnes

Ustensiles

1 Grille à pâtisserie
1 Four
1 Pôele
1 Saladiers
1 Moule à cake
1 Dénoyauteur
1 Balance de cuisine

Préparation

25 min
-
45 min

1

Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).

2

Coupez en petits dés le 1/2 poivron et réservez.

3

Coupez le fromage de chèvre en petits dés également.

4

Faites revenir les lardons dans une poêle et laissez refroidir.

5

Dans un saladier mettez les 3 œufs entiers, les 2 yaourts, le sel, le poivre, la maïzena et la farine. Ajouter le sachet de levure chimique.

6

Mélangez jusqu'à obtenir une pâte lisse et homogène.

7

Ajoutez l'huile d'olive tout en mélangeant.

8

Incorporez les dés de chèvres, les poivrons, le gruyère et les lardons. Beurrez et farinez un moule à cake et versez la préparation dans ce moule. Mettez au four à 180°C (thermostat 6) pendant 40 à 45 min.