Apéritifs

Cake aux figues et au jambon de parme

Name: Cake aux figues et au jambon de parme
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 75 min
Yield: 1 cake
Ingredients: 7 Figue; 180 g Farine; 75 g Gruyère râpé; 1 sachet Levure; 10 cl Huile de tournesol; Beurre; Poivre; Sel; 150 g Jambon de Parme; 3 Oeuf; 10 cl Lait

Recette par lily

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Temps total 75 min

Budget Bon marché

Portions 1 cake

Difficulté Très facile

Le cake aux figues et au jambon de Parme est une recette raffinée et sucrée-salée pour un apéritif ou une entrée. Les figues fraîches et le jambon de Parme, associés au gruyère, offrent une combinaison élégante et savoureuse.

Ingrédients

1 cake.

7 Figue fraîches (figues rouges)

180 g Farine

75 g Gruyère râpé

1 sachet Levure

10 cl Huile de tournesol

Beurre pour le moule

Poivre

Sel

150 g Jambon de Parme

3 Oeuf

10 cl Lait

Ustensiles

1 Grille à pâtisserie

1 Four

1 Couteau

1 Fouet cuisine

1 Râpe

1 Cuillère en bois

1 Moule à cake

1 Planche à découper

1 Balance de cuisine

Préparation

Préparation 30 min

Repos -

Cuisson 45 min

1

Préchauffer le four à 200°C (Th 6-7).

Étape terminée
2

Découper le jambon en lanières et les figues en 4.

Étape terminée
3

Battre au fouet les oeufs entiers avec le sel et le poivre, puis ajouter la farine, la levure, le lait et l'huile.

Étape terminée
4

Mélanger le jambon, les figues et le gruyère râpé à la pâte.

Étape terminée
5

Beurrer le moule à cake et y verser la préparation; enfourner pendant 45 à 50 min (la lame d'un couteau plantée dans le cake doit ressortir propre).

Étape terminée
6

Laisser refroidir le cake, il sera plus facile à trancher.

Étape terminée