Mélanger 250 g de chair à saucisse à 2 oeufs (1 oeuf pour 125 gr de chair à saucisse) et ajouter une pincée de ciboulette, une pincée de basilic + du sel et poivre. Bien mélanger tous ces ingrédients dans un saladier.
Étape 3
Déposer une petite cuillerée à café sur le milieu de la rondelle et rabattre l'autre moitié : souder en appuyant avec un doigt mouillé.
Étape 4
Mettre les pâtés feuilletés sur du papier de cuisson sur la plaque du four et les dorer avec un jaune d'oeuf.
Étape 5
Puis, enfourner dans le four préchauffé à 210 °C (thermostat 7) pendant 25 à 30 minutes.