Houmous de haricots rouges

Name: Houmous de haricots rouges
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Ingredients: 400 g d'Haricots rouges en boîte; Thym; Curry; Poivre; Sel; 2 cuillères à soupe de Fromage blanc pour le service; goutte de Jus de citron

Noter la recette Par lily Publié le 24 novembre 2021

Total: 5 min
Préparation: 5 min
Difficulté: Très facile
Coût: Bon marché
Portions: 2 personnes

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Ce houmous de haricots rouges, relevé de thym, curry et citron, est une tartinade apéritive crémeuse et rapide. Servi frais avec du fromage blanc, il est parfait pour des toasts.

Préparation

Égoutter les haricots en gardant le jus de côté.
Mixer les haricots avec un peu de ce jus, pour obtenir une purée.
Ajouter sel, poivre, thym, curry et quelques gouttes de jus de citron, puis mélanger la préparation en quelques coups de mixer.
Servir bien frais dans de petits bols, surmonté d'1 cuillère à soupe de fromage blanc pour la couleur.

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