Verrines de saumon fumé et purée davocats

Par lily
16-01-2022 11:35
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30 min
Très facile
Bon marché

Ingrédients

4 personnes

1 Tomate

Poivre

Sel

Coriandre

1 Avocat

100 g Saumon fumé

3 Carré frais

Citron

Paprika

Ustensiles

1 Lot de verrines
1 Couteau
1 Cuillère en bois
1 Saladiers
1 Petite cuillère

Préparation

30 min
-
0 min

Étape 1

Faire une purée avec l'avocat et les carrés frais en pensant à réserver un peu d'avocat pour le détailler en petits morceaux.

Étape 2

Assaisonner votre purée avec du sel, poivre du moulin, un filet de citron et du paprika.

Étape 3

Couper la tomate en petits morceaux en enlevant la peau et les pépins.

Étape 4

Mélanger la tomate au reste d'avocat, parsemer de coriandre.

Étape 5

Dans chaque verre mettre une couche de purée d'avocat, une couche de dés de saumon et terminer avec le mélange tomate-avocat.

Étape 6

Réserver au frais jusqu'au moment de servir. Se mange à l'aide d'une petite cuillère.

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