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Recette Verrines de saumon fumé et purée d'avocats
Temps Total
30 min
Difficulté
Très facile
Budget
Bon marché
Ingrédients
-
4
personnes
+
1
Tomate
Citron
Poivre
Sel
Paprika
Coriandre
1
Avocat
100
g Saumon fumé
3
Carré frais
Préparation
Préparation
0 min
Repos
-
Cuisson
0 min
Étape 1
Faire une purée avec l'avocat et les carrés frais en pensant à réserver un peu d'avocat pour le détailler en petits morceaux.
Étape 2
Assaisonner votre purée avec du sel, poivre du moulin, un filet de citron et du paprika.
Étape 3
Couper la tomate en petits morceaux en enlevant la peau et les pépins.
Étape 4
Mélanger la tomate au reste d'avocat, parsemer de coriandre.
Étape 5
Dans chaque verre mettre une couche de purée d'avocat, une couche de dés de saumon et terminer avec le mélange tomate-avocat.
Étape 6
Réserver au frais jusqu'au moment de servir. Se mange à l'aide d'une petite cuillère.
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