Verrines de saumon fumé et purée d'avocats

Ingrédients

Ustensiles

1 Lot de verrines

1 Couteau

1 Cuillère en bois

1 Saladiers

1 Petite cuillère

Préparation

• 1

  Faire une purée avec l'avocat et les carrés frais en pensant à réserver un peu d'avocat pour le détailler en petits morceaux.

  Étape terminée
• 2

  Assaisonner votre purée avec du sel, poivre du moulin, un filet de citron et du paprika.

  Étape terminée
• 3

  Couper la tomate en petits morceaux en enlevant la peau et les pépins.

  Étape terminée
• 4

  Mélanger la tomate au reste d'avocat, parsemer de coriandre.

  Étape terminée
• 5

  Dans chaque verre mettre une couche de purée d'avocat, une couche de dés de saumon et terminer avec le mélange tomate-avocat.

  Étape terminée
• 6

  Réserver au frais jusqu'au moment de servir. Se mange à l'aide d'une petite cuillère.

  Étape terminée

Valeurs nutritionnelles (par portion)