Muffins apéritifs au saumon, pesto et trois fromages

Name: Muffins apéritifs au saumon, pesto et trois fromages
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Ingredients: 100 g de Râpé Trio Gourmand Entremont®; 220 g de Farine; 2 Oeuf; 150 ml de Lait; 80 g de Beurre + 20g pour graisser les moules; 1 sachet de Levure chimique; 6 cuillères à café de Pesto; 100 g de Saumon fumé; Sel et poivre

0 · 0 avis Noter la recette Par Zahra Publié le 30 Mars 2022

Total: 35 min
Préparation: 15 min
Cuisson: 20 min
Difficulté: Facile
Coût: Bon marché
Portions: 6 personnes

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Ces muffins apéritifs au saumon fumé, pesto et mélange de trois fromages sont des bouchées savoureuses pour un apéritif raffiné. Moelleux et dorés, ils allient des saveurs méditerranéennes et gourmandes.

Préparation

Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6-7) et graisser les moules à muffins.
Dans un saladier, mélanger la farine et la levure.
Ajouter les œufs battus en omelette et le beurre fondu.

Verser le lait et mélanger jusqu’à obtenir une pâte lisse et homogène.
Incorporer le Râpé Trio Gourmand Entremont® et le saumon fumé coupé en petits morceaux. Saler, poivrer et bien mélanger.
Remplir à moitié les moules à muffin. Déposer une cuillère à café de pesto et recouvrir de pâte à muffin.
Enfourner pour 20 minutes puis laisser refroidir avant de déguster.