Chaussons de raclette

Découper la pomme de terre en rondelles ou en petits dés. Faire de même avec le cornichon, le fromage à raclette et la poitrine de porc fumée.

Découper des petits ronds de pâte feuilletée à l'aide d'un emporte-pièce.

Déposer sur chaque rond de pâte de la pomme de terre, de la poitrine de porc, du cornichon et de la raclette.

Refermer les chaussons de pâte (pour souder les bords, humidifier légèrement).

Dorer au jaune d'oeuf.

Enfourner pour 20 minutes de cuisson à 200°C (thermostat 6-7).