Plat principal
Tartine du soleil alpin (raclette, poivrons, tomate, courgette)
Temps total
60 min
Budget
Bon marché
Portions
8 tartines
Difficulté
Très facile
Ingrédients
8 tartines.
1
Poivron rouge
1
Poivron jaune
1
Tomate
1
Courgette
1 cuillère à soupe
Huile d'olive
8
Pain de campagne
1 gousse
Ail
4 tranche
Jambon blanc
100 g
Fromage à raclette
Ustensiles
Préparation
Préparation
30 min
Repos
-
Cuisson
30 min
-
1
Faire griller les tartines au four afin d'avoir une surface colorée.
-
2
Frotter les tartines avec la gousse d'ail épluchée.
-
3
Couper en petit dés (brunoise) les poivrons, la courgette et la tomate.
-
4
Faire revenir l'ensemble dans l'huile d'olive jusqu'à ce que les dés de courgettes soient fondants.
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5
Réserver la préparation hors du feu.
-
6
Couper les tranches de jambon blanc en morceaux plus ou moins gros.
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7
Dresser la préparation de légumes sur les tartines et y insérer les morceaux de jambon blanc.
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8
Parsemer par dessus de fines lanières de fromage à raclette.
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9
Passer les tartines au four à 180°C (thermostat 6 ) afin de faire fondre le fromage à raclette et de les réchauffer.
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10
Servir directement à la sortie du four avec une salade en accompagnement.