Poivrons farcis aux courgettes

Ingrédients

Ustensiles

1 Couteau

1 Mixeur

1 Presse agrume

1 Four

1 Casserole

1 Pôele

1 Râpe

1 Plat

Préparation

• 1

  Décalotter les poivrons, les épépiner.

  Étape terminée
• 2

  Couper les courgettes en petitis dés, presser l'ail, monder, épépiner et couper en dés les tomates, hacher finement les feuilles d'origan, couper le jambon en fines lanières.

  Étape terminée
• 3

  Préchauffer le four à 220°C.

  Étape terminée
• 4

  Faire revenir les courgettes et l'ail dans l'huile chaude, ajouter les tomates et l'origan, laisser mijoter un moment puis retirer la casserole du feu.

  Étape terminée
• 5

  Incorporer le jambon et quatre cuillerées à soupe de fromage râpé, saler et poivrer.

  Étape terminée
• 6

  Répartir le tout dans les poivrons, les disposer dans un plat réfractaire graissé, poser les chapeaux à coté, répartir le reste du fromage sur la farce, verser le bouillon dans le plat.

  Étape terminée
• 7

  Cuire trente à quarante minutes dans la moitié inférieure du four.

  Étape terminée

Valeurs nutritionnelles (par portion)