Ravioli à la fondue de poivrons

Ingrédients

Ustensiles

1 Appareil à fondue

1 Couteau

1 Set 3 poêles

1 Couvercle

1 Casserole

1 Cuillère en bois

1 Dénoyauteur

Préparation

• 1

  Couper le poivron, la tomate, et l'oignon en petits dés.

  Étape terminée
• 2

  Les faire fondre dans une poêle avec la cuillère d'huile d'olive. Couvrir et laisser mijoter à feu doux pendant 15 minutes, le temps que les poivrons soient bien fondus.

  Étape terminée
• 3

  Ajouter un demi verre d'eau si besoin (il ne faut pas que les poivrons accrochent !)

  Étape terminée
• 4

  Une fois que les légumes sont bien fondus dans la poêle ajouter le sel, le poivre, le curcuma, ainsi que les 4 épices. Bien épicer pour que la sauce ne soit pas fade.

  Étape terminée
• 5

  Ensuite, ajouter la moitié de la brique de crème fraiche, laisser mijoter à feu très doux.

  Étape terminée
• 6

  Faire cuire les ravioli frais dans l'eau bouillante salée.

  Étape terminée
• 7

  Une fois que les ravioli sont prêts à être égouttés, ajouter l'autre moitié de la brique de crème dans la sauce aux poivrons.

  Étape terminée
• 8

  Mélanger la sauce aux poivrons à vos ravioli frais.

  Étape terminée

Valeurs nutritionnelles (par portion)