Plat principal

Poivrons aux merguez

Name: Poivrons aux merguez
Prep time: 30 min
Cook time: 60 min
Total time: 90 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: 2 Poivron rouge; 2 Poivron jaune; 2 Poivron vert; 300 g Merguez; 1 Oignon; 1 poignée Fromage râpé; Persil; Poivre; Sel; 0.5 Cube de bouillon; 300 g Boeuf haché; 1 Oeuf; Pain; Lait; Ail; 240 g Riz

Recette par Zahra

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Temps total 90 min

Budget Bon marché

Portions 6 personnes

Difficulté Très facile

Ingrédients

6 personnes.

2 Poivron rouge

2 Poivron jaune

2 Poivron vert

300 g Merguez

1 Oignon

1 poignée Fromage râpé

Persil

Poivre

Sel

0.5 Cube de bouillon

300 g Boeuf haché

1 Oeuf

Pain rassie

Lait

Ail en poudre

240 g Riz

Ustensiles

1 Râpe

1 Cuillère en bois

1 Saladiers

1 Plat à gratin

1 Four

1 Plat

Préparation

Préparation 30 min

Repos -

Cuisson 60 min

1

Pour la farce :

Étape terminée
2

videz les merguez et mélangez-les à la viande hachée. Ajoutez l'oeuf, l'oignon haché finement, la mie de Pain trempée dans du lait et la poignée de fromage râpé. Ajoutez ail, persil, sel et poivre. Bien mélanger.

Étape terminée
3

Coupez les poivrons au niveau du chapeau et videz-les de leurs pépins. Remplissez-les abondamment de farce.

Étape terminée
4

Etalez du riz dans un plat à gratin et posez les poivrons dessus. Versez 2/3 verres d'eau et le bouillon en cube écrasé.

Étape terminée
5

Mettre au four à 210°C pendant 1 heure

Étape terminée