Plat principal

Poivron farci au maquereau et à la moutarde

Name: Poivron farci au maquereau et à la moutarde
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 2 personnes
Ingredients: 1 Poivron; 1 Oignon; 3 cuillère à soupe Huile d'olive; 20 g Emmental; 1 pincée Persil; 2 Oeuf; 400 g Pomme de terre; 1 boîte Maquereau; 3 cuillère à café Sauce soja; 1 pincée Ail

Recette par Zahra

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Temps total 60 min

Budget Bon marché

Portions 2 personnes

Difficulté Très facile

Poivron farci au maquereau et à la moutarde

Ingrédients

2 personnes.

1 Poivron

1 Oignon

3 cuillère à soupe Huile d'olive

20 g Emmental râpé

1 pincée Persil sec

2 Oeuf

400 g Pomme de terre

1 boîte Maquereau à la moutarde

3 cuillère à café Sauce soja

1 pincée Ail sec

Ustensiles

1 Couteau

1 Pôele

1 Casserole

1 Cuillère en bois

1 Four

1 Dénoyauteur

Préparation

Préparation 20 min

Repos -

Cuisson 40 min

1

Couper le poivron dans le sens de la longueur, évider, laver et égoutter les 2 demi-coques.

Étape terminée
2

Faire fondre à la poêle l'oignon coupé en petits morceaux avec une cuillère d'huile d'olive.

Étape terminée
3

Y ajouter un peu de persil et d'ail sec ainsi que le maquereau à la moutarde.

Étape terminée
4

Préparer une purée de pomme de terre, la laisser tiédir avant d'ajouter les oeufs.

Étape terminée
5

Mélanger le tout en ajoutant la sauce soja.

Étape terminée
6

Remplir les 2 demi poivrons avec la farce obtenue, saupoudrer le tout d'emmental.

Étape terminée
7

Enfourner 40 min dans le four préalablement chauffé à 175°C.

Étape terminée