Pâtes au poivron et chorizo

• 3Poivron (1 vert, 1 jaune, 1 rouge)
• ½Oignon
• 1 cuillère à soupeHuile d'olive
• 350 gTorsades
• 1Chorizo doux ou fort (selon les goûts)
• 10 clCrème liquide
• ½ briquetteCoulis de tomate

Préparation

1. 1

   Couper les 3 poivrons en dés (1 à 2cm).

2. 2

   Emincer l'oignon.

3. 3

   Couper le chorizo en tranches d'un demi cm d'épaisseur.

4. 4

   Dans une sauteuse ou un wok, faire revenir l'oignon dans l'huile d'olive sur feu vif, y ajouter le chorizo, puis les poivrons. Laisser sur feu vif 5 min.

5. 5

   Puis laisser cuire à feu doux une dizaine de minutes.

6. 6

   Pendant ce temps, faire cuire les pâtes dans l'eau chaude.

7. 7

   Une fois cuites, les ajouter au mélange poivron/chorizo.

8. 8

   Ajouter la crème et coulis. Saler, poivrer, mélanger, c'est prêt!!