

Ingrédients
4 personnes
Ustensiles
- 1 Pôele
- 1 Pinceau
- 1 Saladiers
Préparation
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30 min
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15 min
2
Faites-les cuire 15 min à l'eau bouillante et égouttez.
3
Il doivent être mi-fermes.
4
Faites suer l'oignon haché dans une poêle avec de l'huile.
5
Ajoutez les restes de viande coupée en petits morceaux, faites dorer puis rajoutez les tomates concassées, les gousses d'ail écrasées et les herbes.
6
Salez, poivrez et arrosez de vin blanc.
7
Laissez revenir le tout 5 min à feu doux et couvert.
8
Ajoutez le riz dans la poêle et mélangez bien.
9
Garnissez les demi poivrons de farce et saupoudrez de parmesan.
10
Faites gratiner 20 min à 180°C (thermostat 6).