Poivrons farcis aux œufs (recette micro-ondes)

• 2Poivron (rouge et vert)
• 1 poignéeGruyère râpé
• 20 clCrème fraîche (épaisse de préférence)
• 1 pincéeSel
• 1 pincéePoivre
• 4Oeuf

Préparation

1. 1

   Coupez les poivrons en deux parties égales et videz-les.

2. 2

   Disposez-les sur un plat qui passe au micro-ondes.

3. 3

   Si vous préférez le poivron un peu plus tendre que croquant, mettez-les demi-poivrons 5 minutes à la poêle !

4. 4

   Mettez un oeuf dans chaque demi-poivrons et versez-y un peu de crème. Salez, poivrez selon les goûts.

5. 5

   Mettez au micro-ondes 3 minutes, attention surveillez bien la cuisson!

6. 6

   Si à mi-cuisson (3 minutes) le blanc commence à durcir mais est encore liquide c'est parfait. Saupoudrez de gruyère râpé les poivrons et remettre au micro-ondes.

7. 7

   Attendre de 2 à 6 minutes (cela dépend vraiment de votre appareil), l'important est que le blanc d'oeuf soit dur, et le jaune coulant.

8. 8

   Maintenant, régalez-vous!